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西式茶歇會

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西式茶歇會

日期:2014-11-10 選擇字型大小:
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      茶歇對於一般的大型會議而言可能不需要,中、小型會議,特別是公司或者組織高層會議,會間茶歇是很重要的。茶歇的定義就是為會間休息兼氣氛調節而設置的小型簡易茶話會,當然提供的飲品可能不限於中國茶,點心也不限於是中國點心。  
      通常茶歇的準備包括點心要求、飲品要求、擺飾要求、服務及茶歇開放時間要求等等,一般不同時段可以更換不同的飲品、點心組合。大致上茶歇的分類是中式與西式。中式的飲品包括礦泉水、開水、綠茶、花茶、紅茶、奶茶、果茶、罐裝飲料、微量酒精飲料,點心一般是各類糕點、餅乾、袋裝食品、時令水果、花式果盤等等。西式茶歇飲品一般包括各式咖啡、礦泉水、低度酒精飲料、罐裝飲料、紅茶、果茶、牛奶、果汁等等,點心有蛋糕、各類甜品、糕點、水果、花式果盤,有的還有中式糕點。 

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A款菜單(45元標準): 
45元RMB每位/最低100人 
50元RMB每位/最低 80人 
55元RMB每位/最低 70人 
一、小吃(6種): 
薩拉米黑欖迷你派 鮮蝦迷你派 里昂納迷你派 
日式什錦太卷 總匯三明治 吞拿魚三明治 
二、甜品(6種): 
黑方巧克力 德式黑森林 抹茶慕斯 
黃油手工曲奇 馬賽克曲奇 提子曲奇 
三、時令水果拼盤(5種): 
西瓜、哈密瓜、火龍果、橙子、聖女果 
四、飲料(6種): 
可樂、雪碧、匯源橙汁、雀巢礦泉水 
熱飲: 紅茶、咖啡 

B款菜單(60元標準): 
60元RMB每位/最低100人 
65元RMB每位/最低 80人 
70元RMB每位/最低 70人 
一、小吃(8種): 
薩拉米迷你派 鵪鶉蛋迷你派 魚子醬蘇打餅 
美式炸洋蔥圈 墨西哥薄餅 總匯三明治 
金槍魚三明治 番茄芝士三明治 
二、甜品(8種): 
提拉米蘇 黑方巧克力 巧克力慕斯撻 
咖啡劇本蛋糕 芝麻扭酥 芝士曲奇 
黃油手工曲奇 巧克力大理石曲奇 
三、水果拼盤(6種): 
西瓜、哈密瓜、火龍果、橙子、聖女果、草莓 
四、飲料(8種): 
可樂、雪碧、匯源橙汁、匯源獼猴桃汁、匯源山楂汁、雀巢礦泉水 
熱飲: 紅茶、咖啡 

C款菜單(70元標準): 
70元RMB每位/最低100人 
75元RMB每位/最低 80人 
80元RMB每位/最低 70人 
一、小吃(10種): 
薩拉米黑欖迷你派 里昂納迷你派 迷你披薩 
原味雞米花 魚子醬蘇打餅 加州卷 
什錦太卷 香炸深海鱈魚排配沙司 番茄乳酪三明治 
百靈鳥總匯三明治 
二、甜品(10種): 
提拉米蘇 黑白巧克力慕斯 拿破崙 
巧克力慕斯撻 抹茶慕斯 芒果布丁杯 
黃油手工曲奇 巧克力松仁曲奇 提子夏朗德曲奇 馬賽克曲奇 
三、水果拼盤(8種): 
西瓜、哈密瓜、火龍果、橙子、聖女果、草莓、葡萄、櫻桃 
四、飲料(8種)
可樂、雪碧、匯源奇異果汁、匯源橙汁、都樂蘋果汁、雀巢礦泉水 
熱飲: 紅茶、義大利現磨咖啡