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常見問題

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  • 什麼樣的牛奶最好? [ 2018-12-05 ]
    事實上,選擇牛奶的關鍵不在於它添加了什麼,而在於它真正的營養含量是什麼。最好的牛奶是在家裡點鮮牛奶,或者放在屋頂上的巴氏殺菌牛奶。這兩種牛奶在低溫下滅菌,不僅使維生素B和維生素C的損失很小,而且使人體更好地吸收鈣,而且牛奶本身的質量也很好。...
  • 如何鑒別健康豆芽 ? [ 2018-11-08 ]
    買豆芽時,應該盡量去大型超市。如果他們購買其他地方,他們應該注意:一嗅,二看,三捏。豆芽的氣味。健康豆芽聞起來很清爽,而豆芽與尿素的味道是不正常的。儘可能選擇不太均勻的頭,而且太粗太長的豆芽可能添加了添加劑;也不要選擇無根須的,無根須的大多...
  • 台膳飲食建議:夏天應多吃這些補氣 [ 2017-05-24 ]
    夏日,氣候酷熱多雨,暑熱夾濕。暑乃熾熱,暑熱酷熱,易傷津耗氣,人體出汗較多,通常氣陰缺乏,以清暑熱,補氣為主。那麼夏天吃什麼補氣呢?1、龍眼我國古人早已把龍眼用於保健療病,以為是補養良藥,具有補益氣血和安神等成效,能醫治失眠、健忘、驚悸、虛...
  • 當學生走進學校食堂后廚會發生什麼一幕 [ 2017-05-23 ]
    淺談:中國科學院大學雁棲湖校區有近八千學生就讀,加之教職員工有近萬人在食堂就餐,古說:雖曲盡於巧心,卻難調於眾口,學生來至五湖四海,南北方兼有,要做到適合所有的學生的口味,真是難上加難,只有不斷地創新、改進,吸收各地方風味化為己用,走出去引...
  • 學校食堂管理如何合理的經營策略以防虧本 [ 2017-03-07 ]
    學校食堂管理如何合理的經營策略以防虧本台湾食堂承包公司認為在近兩年,物價呈現持續上漲的趨勢,但是學校食堂不同於社會食堂,如果直接通過提高飯菜的價格不是很合理。所以,考慮到學校食堂的特殊性,要制定合理的經營策略,以防虧本。第一,制定合理的經營...
  • 食堂管理者如何管理好食堂管理好員工? [ 2017-03-07 ]
    食堂管理者如何管理好食堂管理好員工?【台膳餐飲】眾所周知,在餐飲企業中,尤其是在食堂類餐飲中,餐飲管理者常常起到至關重要的作用,面對當下競爭激烈的餐飲市場,餐飲管理者具備良好的自身素質和良好的管理能力,對於企業的生存起著至關重要的作用。首先...
  • 台湾台膳食堂承包更加關注食品安全問題 [ 2017-03-06 ]
    台湾台膳食堂承包更加關注食品安全問題【台湾台膳飲】在當下的飲食環境下,由於食品安全問題如地溝游、上色食品、三聚氰胺毒奶粉等事件頻繁出現在大眾的生活當中,讓人們逐漸對餐廳的飲食產生了疑問,餐飲業也不再像以前那樣受人信任。隨之而來的就是人們對飲...
  • 台湾台膳飲爭做國內食堂承包標杆企業 [ 2017-03-06 ]
    台湾台膳飲爭做國內食堂承包標杆企業台湾台膳飲有著悠久的發展歷史,一直以來力求做到最好,不斷創新,堅持不懈,兢兢業業,尤其是在食堂管理方面更是積累了很多可靠的經驗,不僅在資金上實力雄厚,更在技術上精益求精,不斷要求自己朝更好的方向發展。招聘上...
  • 為什麼企業食堂選擇外包給團膳公司來做 [ 2017-03-06 ]
    為什麼很多企業選擇外包給團膳公司來做?眾所周知,越來越多的企業單位都在選擇食堂承包,那麼為什麼這個現象這麼流行呢?相信眾多的食堂承包商都想知道原因。因為只有知道了背後的原因,食堂承包才能做得更好,有助於自己的目標客戶群的定位,實現做食堂承包...
  • 食堂管理者如何規範員工食堂 保持有序進行 [ 2017-03-06 ]
    台湾台膳飲:談談食堂員工如何管理?食堂管理者如何規範員工食堂保持有序進行?俗話說的好,「沒有規矩,不成方圓」,這個道理相信大家都非常認可。眾所周知,員工食堂是員工進餐的場所,所以舒心的食堂環境是員工們身體健康愉悅工作的有力保證,良好的就餐環...
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